Tavuk soteli patates püresi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk soteli patates püresi. Hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bu yemeğin yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci aşağıda yer alıyor.
Tavuk Soteli Patates Püresi Tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
- 4 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
Patates Püresi Yapımı:
- Patatesleri soyup dörde bölün ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın
- Üzerine ısıtılmış süt ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezme işlemini gerçekleştirin
- Tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırın
Tavuk Sote Yapımı:
- Tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Tavayı ısıtıp zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar pişirin
- Sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
Servis Önerisi:
- Patates püresini servis tabağına yayın
- Üzerine hazırladığınız tavuk soteyi gezdirin
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde püre cıvık olabilir
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca pişirerek sulu kalmasını sağlayın
- Pürenin kıvamını ayarlamak için süt miktarını kontrol edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")