Tavuk ve patates haşlama nasıl yapılır, tarif verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan tavuk ve patates haşlama, hem pratik hem de ekonomik bir yemek seçeneğidir. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, sade sunumuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patates Haşlama Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 adet havuç
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
8-10 su bardağı su
1 avuç maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları yıkayıp süzün, gerekiyorsa fazla yağları temizleyin
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın
Soğanı dörde bölün
Havucu halka halka dilimleyin
Sarımsakları ezmeden kabuğuyla ekleyebilirsiniz

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye tavuk parçalarını yerleştirin
Üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edin
Su ekleyerek tüm malzemelerin üzerini geçecek şekilde ayarlayın
Orta ateşte kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp 30-40 dakika pişirin
Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin

Servis Önerisi:

Pişen yemeği ocaktan alın
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin
Sıcak olarak servis yapın
Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Tavuğun suyunu süzmek isterseniz, suyunu çorba yapımında kullanabilirsiniz
Daha lezzetli olması için 1-2 defne yaprağı ekleyebilirsiniz
Pişme süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir
İsterseniz haşlanmış tavuğu ızgarada birkaç dakika çevirerek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap