Tavuk ve patatesle nasıl bir terbiyeli yemek yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan tavuk ve patatesin mükemmel uyumu, yoğurtlu terbiye ile buluşuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek enfes bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk ve Patatesli Terbiyeli Yemek Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp doğranmış)
1 soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı sıcak su

Terbiye İçin:

1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu

Yapılışı:

Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
Patatesleri ekleyip 2-3 dakika karıştırın
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin

Terbiye Hazırlığı:

Yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın
Yemekten bir kaşık sıcak su alıp terbiyeye yavaşça ekleyin
Terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyip karıştırın
5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Üzerine pul biber ve maydanoz serpebilirsiniz
Pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Terbiyeyi eklerken yemeğin çok kaynamamasına dikkat edin
Patatesler çok dağılmadan pişmesi için fazla karıştırmayın
Terbiyenin kesilmemesi için ılıştırma işlemini mutlaka yapın

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar