Tavuklu beşamel soslu patates tarifi nasıl yapılır?

Tavuklu beşamel soslu patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tarifidir. Bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir sunum sağlar. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir doku katarken, tavuk ve patates birleşimiyle harika bir tat ortaya çıkar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamanız için gereken tüm detaylar.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Tavuklu beşamel soslu patates tarifinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Öncelikle, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır. Doğranan patatesler, tuzlu suda haşlanarak yumuşatılmalıdır. Haşlama işlemi, patateslerin tamamen pişmemesi için dikkatlice kontrol edilmelidir.

2. Tavukların Pişirilmesi

Tavuk göğsü küçük parçalara doğranır. Zeytinyağı eklenmiş bir tavada, tavuk parçaları pembeleşene kadar sotelenir. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenerek tatlandırılır. Pişen tavuklar bir kenara alınır.

3. Beşamel Sosun Hazırlanması

Tereyağı bir tencerede eritilir ve üzerine un eklenir. Unun rengi değişene kadar kavrulması sağlanır. Ardından yavaş yavaş süt eklenerek sürekli karıştırılır. Sosun kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilmelidir. Beşamel sos hazır olduğunda, rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek karıştırılır.

4. Yemeğin Birleştirilmesi

Haşlanmış patatesler, tavuk parçaları ve beşamel sos bir kapta birleştirilir. Karışım, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayılır. Üzerine ekstra kaşar peyniri serpilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu beşamel soslu patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tavuklu beşamel soslu patates, lezzeti ve sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Bu tarif, hem pratik bir akşam yemeği alternatifi hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunar. Afiyet olsun!