Tavuklu havuç ve patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir aile yemeği olan tavuklu havuç ve patates, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Taze sebzelerin tavukla buluştuğu bu nefis yemek, günlük öğünleriniz için ideal bir tercih olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Havuç ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy havuç
4 orta boy patates
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Soğanı ince ince doğrayın
Havucu halka veya yarım ay şeklinde dilimleyin
Patatesleri iri küpler halinde doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın
Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kuşbaşı tavukları tencereye ekleyip rengi dönene kadar pişirin
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
Doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin
Patatesleri ve sarımsakları tencereye ekleyin
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın
Yaklaşık 30-35 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin, pişerken dağılabilir
Sebzelerin aynı anda pişmesi için benzer boyutlarda doğrayın
Daha kıvamlı bir yemek için son 10 dakika kapağı açık pişirebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak bir miktar kekik veya nane ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt veya cacık ile mükemmel bir uyum sağlar
Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar