Tavuklu Mantar ve Patates Fırın Yemeği Tarifi
Bu lezzetli, besleyici ve pratik fırın yemeği, hem aile sofralarınız hem de misafirleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
- Mantarları kalın dilimler halinde kesin.
- Geniş bir karıştırma kabında tavuk, patates, mantar, soğan ve sarımsağı birleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve yarım çay bardağı suyu ekleyin.
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkarıp 15-20 dakika daha pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayın.
- Patatesler yumuşayana kadar pişirdikten sonra fırından alıp 5 dakika dinlendirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek, fazla nişastasını atarak daha lezzetli olmalarını sağlar.
- Tavukları marine etmek için 30 dakika bekletirseniz daha yumuşak olur.
- Fırın kabını yağlamak, yemeğin dibinin tutmasını önler.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, patateslerin yumuşaklığını kontrol edin.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")