Tavuklu patates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Tavuklu patates çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak hem doyurucu hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu çorba, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 litre tavuk suyu veya et suyu
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Tavuk suyunu veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Sütü ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Ocaktan almadan önce maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha kıvamlı bir çorba için bir kısım patatesi blendırdan geçirebilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sadece su da kullanabilirsiniz ancak lezzeti daha hafif olur.
Servis sırasında üzerine bir kaşık yoğurt ve bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap