Tavuklu patates güveç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuklu patates güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda önemli bir yer tutar. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve doyurucu bir tariftir. Tavuk ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu güveç yemeği, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Aşağıda, tavuklu patates güveç tarifinin detaylı bir biçimde anlatımı yer almaktadır.

Malzemeler

Tavuklu patates güveç için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya butu
• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Tavuklu patates güveç yapımında öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda bu aşamanın detayları yer almaktadır:

• İlk olarak tavuk etleri küçük parçalara doğranır. Eğer tavuk butu kullanıyorsanız, butları da parçalayabilirsiniz.
• Patatesler ve havuçlar soyulup, küp küp doğranır. Soğan ve sarımsaklar da ince ince doğranmalıdır.
• Doğranan tavuk etleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edilir. Bu işlem en az 30 dakika bekletilerek yapılmalıdır.

Pişirme Aşaması

Tavuklu patates güveç pişirme aşamasında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Bir güveç kabı hazırlanır. Güveç kabının tabanına doğranmış soğan ve sarımsaklar yerleştirilir.
• Marine edilmiş tavuk etleri güveç kabına yerleştirilir. Üzerine doğranmış patatesler ve havuçlar eklenir.
• Domates salçası bir kasede su ile karıştırılarak güveç kabına dökülür. Tavuk suyu veya sıcak su da eklenir.
• Güveç kabının üzeri kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1-1.5 saat pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu patates güveç, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilerek daha sağlıklı bir öğün oluşturulabilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tavuklu patates güveç tarifi hem besleyici hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarla paylaşmak için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!