Tavuklu patates tavası nasıl hazırlanır?

Tavuklu patates tavası, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, hem evde hem de misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu makalede, tavuklu patates tavasının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Tavuklu patates tavası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Patates (3-4 adet)
• Sarımsak (2-3 diş)
• Soğan (1 adet)
• Biber (isteğe bağlı, 1 adet)
• Domates (1 adet)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Kekik (isteğe göre)
• Su (yarım su bardağı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu patates tavasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü, patates, soğan, biber ve domates gibi malzemeleri hazırlamak gereklidir.

• Tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmalıdır.
• Patatesler soyulup küp küp doğranmalıdır.
• Soğan ve biber de ince ince doğranmalıdır.
• Domates ise kabukları soyularak küp şeklinde doğranmalıdır.

2. Tavukların Pişirilmesi

Bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve öncelikle tavuk göğsü eklenerek kavrulmalıdır.

• Tavuk parçaları, pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
• Ardından doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek birkaç dakika daha pişirilmelidir.

3. Patateslerin Eklenmesi

Tavuk ve soğan karışımına doğranmış patatesler eklenerek, karıştırılması gerekmektedir.

• Patateslerin üzerini kaplayacak kadar su eklenmeli ve tuz, karabiber, kekik eklenmelidir.
• Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra, tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

4. Son Aşama

Patatesler yumuşadıktan sonra doğranmış domatesler ve isteğe bağlı biber eklenmelidir.

• Yaklaşık 10 dakika daha pişirilerek, domateslerin suyu çıkmalı ve yemek sos haline gelmelidir.
• Yemek piştikten sonra ocaktan alınarak, sıcak servis edilmelidir.

Servis Önerileri

Tavuklu patates tavası, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süslemek, yemeğin sunumunu daha da güzelleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu patates tavası, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral açısından da faydalı bir seçenek haline gelir. Ayrıca, bu tarif, farklı baharatlar ve sebzelerle kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Tavuklu patates tavası, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile ev yemekleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif, özellikle yoğun çalışma temposu olan bireyler için pratik bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.