Tavuklu patates ve havuçlu bezelye yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir aile yemeği olan tavuklu patates ve havuçlu bezelye, pratik malzemelerle hazırlanan nefis bir tarif. Günlük hayatın koşuşturmasında kolayca yapabileceğiniz bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates ve Havuçlu Bezelye Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan tavuklu patates ve havuçlu bezelye yemeğini adım adım anlatmaktadır. Pratik ve evde kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlanabilir. İşte detaylı yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kasede bekletin.
Patates ve havucu soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.
Bezelyeyi hazırlayın (dondurulmuşsa çözülmeye bırakın).

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika soteleyin.
Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Bezelyeyi ilave edin, tuz, karabiber ve kırmızı biberi serpin, malzemeleri iyice karıştırın.
Sıcak suyu yavaşça ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve kapağını kapatın.
Yemeği yaklaşık 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek sebzelerin yumuşamasını sağlayın. Gerekirse su ekleyin.
Pişme süresi sonunda, tane tane olması için hafifçe karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz.
Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte tüketmek lezzetini artıracaktır.

İpuçları:

Tavuk yerine hindi eti de kullanabilirsiniz, pişirme süresi benzerdir.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Daha koyu bir kıvam isterseniz, pişirme sonunda 1 yemek kaşığı un veya nişasta ile kıvamlandırabilirsiniz.

Bu tarifle, aileniz ve sevdikleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar