Tavuklu patates yemeği nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk ve patatesin uyumunu ortaya çıkaran bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor. Malzemelerin ahenkli birleşimi ve pişirme sürecindeki küçük detaylarla hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kuru nane (servis için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine yarım çay kaşığı tuz ve karabiber serperek marine etmeye bırakın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra marine edilmiş tavukları ilave edin. Tavuklar rengi dönüp suyunu salana kadar pişirin.
Domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Yemeği, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
Pişen yemeği ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine kuru nane serperek sıcak sıcak servis edin.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
Patatesleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Yemeği pişirirken tencerenin kapağını sıkıca kapatmak, buharın içeride kalmasını ve patateslerin daha iyi pişmesini sağlar.
İsteğe bağlı olarak, yemeğe havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar