Tavuklu patates yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Aşağıda tavuklu patates yemeği tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etini yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve tavukları ekleyip, her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Domateslerin Eklenmesi: Küp doğranmış domatesleri (veya domates salçasını) ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Pişirme süresi için tavuklarla birlikte daha iyi pişmesi açısından patatesleri, tavuk karışımına ekleyin.

5. Suyun Eklenmesi: İki su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tatlandırın.

6. Pişirme İşlemi: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların ve patateslerin iyice yumuşamasını bekleyin.

7. Servis: Yemeği ocaktan aldıktan sonra, üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, tavuklu patates yemeği pratikliği ve zengin besin içeriği ile mutfaklarda sıkça yer alır. Bu tarif ile lezzetli bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizle güzel anlar paylaşabilirsiniz.