Taze fasulye ve patates yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir yaz yemeği olan taze fasulye ve patates yemeği, sofraların vazgeçilmezlerinden. Bu tarifte taze fasulyenin doğal lezzeti, patatesin yumuşak dokusu ve domatesli sosun harika uyumu bir araya geliyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm detaylar bu rehberde yer alıyor.
Taze Fasulye ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Taze fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve 2-3 parçaya bölün
- Patatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Zeytinyağını tencereye alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Taze fasulyeleri ve patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatın
- Yaklaşık 30-35 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Fasulyeler çok pişerse dağılabilir, bu yüzden pişme süresini kontrol edin
- İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz
- Yemeğin suyunu çekmemesi için ara sıra kontrol edin
- Dinlendikten sonra servis yapmak lezzetini artırır
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")