Taze soğanlı patates salatası nasıl yapılır?

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz.

2. Patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

3. Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

4. Bu arada taze soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın.

5. Geniş bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın.

6. Soğuyan patatesleri, doğranmış taze soğanları ve maydanozu sosun üzerine ekleyin.

7. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, patateslerin dağılmamasına dikkat edin.

8. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Bu pratik ve lezzetli salata, özellikle yaz aylarında ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olacaktır!