Tencerede patates oturtma nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir tencerede patates oturtma, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Taze sebzelerin uyumu ve baharatların dengeli kullanımıyla hazırlanan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak kıyma veya kuşbaşı et

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın
Soğanları yemeklik doğrayın
Domatesleri küp küp doğrayın
Biberleri ince ince doğrayın
Sarımsakları ince dilimleyin

Yapılışı:

Tencereye sıvı yağı alın, orta ateşte ısıtın
İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Eğer kullanacaksanız, kıyma veya eti ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun
Patates halkalarını tencereye düzgün bir şekilde dizin
Üzerine doğranmış domatesleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin
Tuz ve baharatları serpin
Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin
Ocaktan almadan önce suyunu çekip çekmediğini kontrol edin

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini eşitler
Kapağı sık sık açmamak buharda pişmesini sağlar
Dilerseniz pişme sonuna doğru üzerine yumurta kırabilirsiniz
Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz
Yanına turşu veya salata iyi gider

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar