Tencerede patatesli hamsi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir balık yemeği arayanlar için, tencerede patatesli hamsi tarifi hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze hamsilerin patates ve sebzelerle uyumu, ev yapımı bir ziyafet için ideal bir seçimdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patatesli Hamsi Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze hamsi (temizlenmiş)
3-4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Malzemelerin Hazırlanması:

Hamsileri temizleyin, kafalarını ve iç organlarını çıkarın, bol suyla yıkayın.
Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.

2. Tencerenin Dizilmesi:

Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağının yarısını dökün.
Soğanları tencerenin tabanına yayın.
Üzerine patates dilimlerini dizin.
Patateslerin üzerine domatesleri ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpiştirin.

3. Hamsilerin Yerleştirilmesi:

Hamsileri patateslerin üzerine balık sırtı şeklinde dizin.
Kalan zeytinyağını, limon suyunu ve kıyılmış maydanozu hamsilerin üzerine gezdirin.

4. Pişirme İşlemi:

Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte 20-25 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda tencerenin kapağını açmadan 5-10 dakika dinlendirin.

5. Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yeşil salata ile tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamsileri çok karıştırmamaya özen gösterin, dağılabilirler.
Patateslerin çiğ kalmaması için ince dilimlenmesi önemlidir.
İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

23 Eylül 2024 Pazartesi

3 Renkli Patates Salatası