Tencerede patatesli köfte nasıl yapılır, tarif var mı?
Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Patatesin yumuşak dokusuyla köftelerin lezzetini buluşturan bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek nitelikte. Malzemelerin uyumu ve kolay pişirme tekniğiyle her seviyeden aşçının rahatlıkla deneyebileceği bir seçenek.
Tencerede Patatesli Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 su bardağı sıcak su
- Sıvı yağ
Hazırlık:
- Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları derin bir kasede yoğurun
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekillendirin
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Pişirme:
- Tencereye sıvı yağ alarak doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynayan suya köfteleri tek tek ekleyin
- Tuzunu ayarlayıp kapağı kapalı şekilde orta ateşte 25-30 dakika pişirin
- Patatesler ve köfteler pişince ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")