Tencerede patatesli tavuk nasıl pişirilir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, tencerede hazırlanan nefis bir patatesli tavuk tarifi. Tüm malzemelerin uyumlu bir şekilde piştiği, hem doyurucu hem de besleyici bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Patatesli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları yıkayıp kuşbaşı şeklinde doğrayın, patatesleri soyup iri küpler halinde kesin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları dilimleyin.

Pişirme Süreci:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyip rengi dönünceye kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edip karıştırın.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip harmanlayın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol edip karıştırarak yapışmasını önleyin.
Pişirme sonunda ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin, sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli olması için tavukları marine edebilirsiniz: zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla 30 dakika bekletin.
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine maydanoz serperek tazelik katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar