Tencerede patatesli tavuk pirzola nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk pirzola, tencerede kolayca hazırlanan nefis bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, patateslerin kıvamı ve baharatların aroması bir araya gelerek ev yapımı bir şölen sunar.
Tencerede Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Havucu halka halka dilimleyin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Tavuk pirzolaları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın
- Tavuk pirzolaları her iki yönü de kızarana kadar pişirin
- Pirzolaları tencereden çıkarıp bir kenara alın
- Aynı tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Havuç, patates ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Tavuk pirzolaları sebzelerin üzerine yerleştirin
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavuk pirzolaları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patateslerin çok küçük doğranmaması önemli, dağılabilir
- Pişme süresi tencerenin kalınlığına göre değişebilir
- Dilerseniz pişirme sonunda birkaç dal maydanoz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Yoğurt ve salata ile tamamlayabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")