Tencerede patatesli tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için tencerede hazırlanan nefis bir patatesli tavuk sote tarifi. Tüm malzemelerin uyumlu bir şekilde birleştiği, besleyici ve doyurucu bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.
Tencerede Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri ve biberleri ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Domatesleri ve sarımsağı ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
- Ara sıra kontrol edip karıştırın
- Su miktarı azaldıysa biraz daha ekleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurmak suyunu mühürler
- Patatesler pişmeden çok karıştırmamak dağılmasını önler
- Dilerseniz son dakika maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz
Pişirme Süresi:
- Hazırlık: 15 dakika
- Pişirme: 25-30 dakika
- Toplam: 40-45 dakika
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")