Tencerede tavuklu patates nasıl pişirilir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, tencerede tavuklu patates tarifi hem besleyici hem de kolay hazırlanabilir bir seçenek sunuyor. Tavuk eti ve patatesin uyumunu yansıtan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz doyurucu bir öğün olarak öne çıkıyor.
Tencerede Tavuklu Patates Nasıl Pişirilir?Tencerede tavuklu patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu yemek, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, tencerede tavuklu patatesin nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı bir rehber sunulmaktadır. Malzemeler Tencerede tavuklu patates pişirmek için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Tencerede tavuklu patates yemeğinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk parçaları iyice yıkanır ve fazla suyu süzülür. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Patatesler soyularak küp şeklinde kesilir. Domatesler de kabukları soyulduktan sonra doğranır. 3. Tavukların Kızartılması: Tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa tavuk parçaları eklenerek her iki tarafı da hafifçe kızartılır. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine önceden doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. 5. Salça ve Baharatların Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine domates, salça, tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirilir. 6. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesler tencereye eklenir ve karıştırılır. 7. Su Ekleme: 2 su bardağı su eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir. Pişirme Süresi ve Kontrol Yemek, tencerenin kapağı kapatıldığında kısık ateşte pişirilmelidir. Ara sıra kontrol edilerek gerekirse su eklenebilir. Tavuk ve patateslerin iyice yumuşaması sağlanmalıdır. Servis Önerileri Tencerede tavuklu patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirilebilir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Tarifteki tavuk eti biraz kuru olmuş, bunu nasıl daha sulu ve yumuşak pişirebilirim?
Rastbin Bey, tavuk etinin kuru olmaması için birkaç püf noktası paylaşayım:
Marine etme: Tavuğu pişirmeden en az 30 dakika önce yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edin. Bu hem lezzet hem de yumuşaklık sağlar.
Pişirme sıcaklığı: Tavuğu yüksek ateşte hızlı pişirmek yerine, kısık ateşte daha uzun süre pişirin. Ideal iç sıcaklık 74°C olmalı.
Dinlendirme: Tavuğu pişirdikten sonra 5-10 dakika dinlendirin, böylece suyu ete eşit dağılır.
Nem kontrolü: Fırında pişiriyorsanız tavuğun yanına su dolu bir kap koyun veya üzerini folyo ile kapatın.
Bu yöntemlerle tavuğunuz daha sulu ve yumuşak olacaktır.