Tencerede tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, tencerede hazırlanan tavuklu patates yemeği hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tüm ailenin severek tüketeceği bu yemek, basit malzemelerle kısa sürede sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış) veya bezelye

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tavukları tencereye ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Domates salçasını tavuklara ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri (ve isteğe bağlı havuç/bezelye) tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
Sıcak suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Yemeği ocaktan almadan önce patateslerin iyice piştiğinden emin olun, gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur; birkaç saat önceden tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı ile karıştırıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Yemeğin suyunu kontrol edin, çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak yemeğin sonuna birkaç dal maydanoz ekleyerek tazelik katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar