Terbiyeli tavuk ve patates yemeği nasıl yapılır?

Terbiyeli tavuk ve patates yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli örneklerinden biridir. Tavuk etinin ve patatesin uyumu, özel sosuyla zenginleşir. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilen bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Terbiyeli tavuk ve patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk etinin ve patatesin bir arada kullanılmasıyla, lezzetli bir kombinasyon sunar. Özel sosuyla ve terbiyesiyle zenginleştirilen bu yemek, hem evde hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, terbiyeli tavuk ve patates yemeğinin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe bağlı)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Tavukların Hazırlanması

- Tavuk etleri, iyice yıkanarak temizlenmelidir.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar ile marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.- Marine işlemi için tavukları bir kapta en az 30 dakika bekletmek faydalı olacaktır.

2. Terbiyesi Hazırlama

- Yoğurt, un, tuz ve isteğe bağlı baharatlar bir kapta iyice çırpılarak karıştırılmalıdır.- Bu karışım, tavukların üzerine dökülecek ve iyice harmanlanacaktır.

3. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranmalıdır.- Doğranan patatesler, tuzlu suda bekletilerek nişastasının azalması sağlanabilir.- Patateslerin yağda hafifçe kızartılması, yemeğin lezzetini artıracak bir yöntemdir.

4. Yemeğin Pişirilmesi

- Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır.- İnce doğranmış soğanlar, pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından, marine edilmiş tavuklar eklenerek, tavukların her iki tarafı da güzelce kızartılır.- Kızaran tavukların üzerine, tereyağı ile kızartılmış patatesler eklenir.- Hazırlanan terbiye karışımı, tavuğun ve patateslerin üzerine dökülerek, karıştırılır.- Üzerini kapatacak şekilde sıcak su eklenerek, kısık ateşte pişirilmelidir.- Yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi, tavukların yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya mevsim salatası ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi de tercih edilebilir.

Sonuç

Terbiyeli tavuk ve patates yemeği, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunar. Böylece sağlıklı ve dengeli bir öğün olarak sofralarınıza lezzet katabilir. Bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilir ve sevdiklerinize sunarak, özel anlarınıza anlam katabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ilkem 24 Şubat 2025 Pazartesi

Terbiyeli tavuk ve patates yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavukların marine edilmesi ve yoğurt sosuyla zenginleştirilmesi, yemeğe ekstra bir lezzet katacağı kesin. Patateslerin nasıl hazırlandığına dair detaylar da oldukça faydalı; özellikle nişastasının azalması için tuzlu suda bekletilmesi fikri harika. Peki, bu yemeği yaparken en çok hangi baharatları tercih ettiniz? Özel günlerde böyle bir tarif denemek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat olabilir değil mi?