Üç Katlı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 kase mayonez
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: dereotu veya maydanoz
Yapılışı:
1. Kat Hazırlığı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patatesleri bir kaseye alın, üzerine mayonez, yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Bu karışımı servis kabınızın en alt katmanı olacak şekilde yayın.
2. Kat Hazırlığı:
- Haşlanmış mısır, bezelye ve küp doğranmış havuçları bir kasede karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu karışımı patatesli katmanın üzerine düzgünce yayarak ikinci katı oluşturun.
3. Kat ve Sunum:
- Kalan patatesli karışımı en üst katman olacak şekilde yayın.
- Üzerini düzeltin ve ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
- Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Katmanları daha belirgin hale getirmek için her katman arasında ince bir mayonez sürülebilir.
- Daha hafif bir tat için mayonez yerine tamamen yoğurt kullanabilirsiniz.
|