Üç yufkadan pratik patatesli börek nasıl yapılır?

Patatesli börek, Türk mutfağının en sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle üç yufka kullanarak hazırlanan bu börek, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir seçenektir. Bu makalede, üç yufkadan pratik patatesli börek tarifini adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Patatesli börek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yumurta (üstü için)
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli börek için hazırlık aşaması oldukça basittir. İlk olarak patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Ardından bir kasede patatesleri ezin.- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.- Kavrulmuş soğanları ezilmiş patateslere ekleyin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyerek karıştırın.

Böreğin Hazırlanışı

Yufkalarınızı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı sürün.

2. İkinci yufkayı bunun üzerine koyun ve tekrar yağlayın.

3. Üçüncü yufkayı da ekleyin ve yine yağlayın.

4. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın ortasına yerleştirin.

5. Yufkayı önce iki kenarından katlayın, ardından rulo şeklinde sarın.

6. Böreği yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.

Pişirme Aşaması

Böreği pişirmek için:- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.- Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Patatesli böreği sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile de servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler