Yalancı patates mantısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Patates püresi ve baharatlarla hazırlanan pratik bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif. Geleneksel mantıya alternatif olarak kızartılarak yapılan bu nefis yemek, özellikle çocukların severek tüketeceği bir atıştırmalık. İçindeki ipuçlarıyla hem kolay hem de başarılı sonuç alabileceğiniz bir mutfak deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yalancı Patates Mantısı Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı un
1 çay bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
Püreye kavrulmuş soğanı, baharatları ekleyin
Un ve suyu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Elde ettiğiniz parçaları mantı şeklinde şekillendirin
Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Nane ve pul biber

Not:

Kızartma işlemi sırasında yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin
İsteğe bağlı olarak iç harcına kıyma da ekleyebilirsiniz
Servis sırasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos gezdirerek servis yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap