Yeşilliksiz patates salatası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel patates salatasını farklı bir yorumla sunan bu tarif, mayonez ve yoğurtun dengeli karışımıyla zenginleşiyor. Hardalın hafif keskinliği ve taze soğanın aroması, patatesin topraksı lezzetini tamamlayarak ferah bir lezzet profili oluşturuyor. Pratik hazırlanışı ve buzdolabında dinlendirme önerisiyle, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşilliksiz Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan (yeşil kısımları)
2 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı mayonez
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük parçalar halinde doğrayın.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın (çatal batırınca kolayca geçmeli).
Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmaya bırakın.
Bu arada kuru soğanı incecik doğrayın, taze soğanların yeşil kısımlarını ince dilimleyin.
Haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın.
Ilık patatesleri uygun bir kaseye alıp çatalla ezmeden irice parçalara ayırın.
Üzerine doğranmış soğanları, yumurtaları ekleyin.
Ayrı bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sosu patateslerin üzerine döküp tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kuru nane serpiştirip bir saat buzdolabında dinlendirin.

Not: