Yoğurtlu dereotlu patates salatası nasıl yapılır?

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim: yoğurt ve dereotunun enfes uyumuyla hazırlanan bu patates salatası, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Yaz sofralarınıza serinlik katacak, ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacak bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Dereotlu Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu dereotlu patates salatası, hem hafif hem de lezzetli bir meze veya yan yemek olarak tercih edilen pratik bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 demet taze dereotu
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber (isteğe bağlı pul biber veya kimyon)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ilave edip haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurdu çırpın, içine ezilmiş sarımsakları, limon suyunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Dereotunu ince ince doğrayın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
Soğuyan patatesleri yoğurtlu sosla nazikçe harmanlayın, üzerini dereotu yaprakları veya zeytinyağı ile süsleyin.
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat kadar dinlendirerek lezzetin daha iyi oturmasını sağlayın.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir. Dilerseniz fırında pişirip daha kıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Yoğurdunuz sulu ise, bir süre süzerek kıvamını artırabilirsiniz.
Ekstra lezzet için birkaç dal taze nane veya bir çay kaşığı hardal ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, yaz aylarında serinletici veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir salata hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar