Yoğurtlu kıymalı patates tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunan yoğurtlu kıymalı patates, günlük sofraların vazgeçilmez tariflerinden biri. Patatesin yumuşak dokusu, kıymanın aroması ve yoğurdun ferahlığını bir araya getiren bu yemek, ailece tüketmek için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kıymalı Patates Tarifi

Yoğurtlu kıymalı patates, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemektir. Pratik hazırlanışı ve ekonomik olmasıyla öne çıkar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı domates salçası
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda haşlayın veya kızartın (tercihe bağlı).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Sarımsak ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Kıymalı harcı ocaktan alın.
Yoğurdu bir kasede çırpın, isteğe bağlı sarımsak ekleyebilirsiniz.
Servis tabağına önce patatesleri yayın, üzerine kıymalı harç ve yoğurdu ekleyin.
Kuru naneyi serperek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
Kıymalı harcı sulu bırakırsanız, yoğurtla karışarak daha lezzetli olur.
Yoğurdu sarımsaklı hazırlamak, yemeğe ferahlık katacaktır.

Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle çocukların severek yiyeceği, besleyici bir seçenektir. Yanında turşu veya salata ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar