Yoğurtlu patates pastası nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yoğurtlu patates pastası, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Patates püresi ve yoğurt temelli bu nefis tarif, farklı baharatlarla zenginleştirilerek hem ana öğün hem de ara öğün alternatifi olarak değerlendirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Pastası Tarifi ve Püf Noktaları

Yoğurtlu patates pastası, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte detaylı tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
Üzeri için çörek otu veya susam

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve baharatları çırpın.
Bu karışımı patates püresine ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek, kek kıvamında bir hamur elde edin.
Yağlanmış bir fırın kabına hamuru dökün, üzerini düzeltin.
Üzerine çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice püre haline getirin, topak kalmamasına dikkat edin.
Unu kontrollü ekleyin; hamur çok sert olursa pasta kuru olabilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısıda dışı yanıp içi pişmeyebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, nefis bir yoğurtlu patates pastası hazırlayabilir, sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar