Yoğurtlu patates salatası nasıl hazırlanır?

Hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif: Yoğurtlu patates salatası, hem ana öğün yanı hem de tek başına tüketilebilen doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve basit hazırlanışıyla sofralarınızı renklendirecek bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede kaynar suya atarak haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın veya dilimleyin.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi, nane ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Doğranmış taze soğan ve maydanozu patateslerin üzerine ekleyin.
Yoğurtlu sosu patateslerin üzerine döküp yavaşça karıştırın.
Son olarak zeytinyağını gezdirip servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Yoğurtlu sosu patatesler tamamen soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde yoğurt sulanabilir.
İsteğe bağlı olarak hardal, dereotu veya kapari ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Yoğurtlu patates salatasını ızgara etlerin yanında, sandviçlerde veya tek başına soğuk meze olarak tüketebilirsiniz. Üzerine biraz zeytinyağı ve kırmızı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap