Yoğurtlu patates sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir meze veya sos arayanlar için pratik bir tarif: yoğurt ve patatesin uyumunu sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştiren bu nefis karışım, hem görsel şölen hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Sosu Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane (üzeri için)

Hazırlanışı:

Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri bir kaseye alın ve çatalla veya patates ezici ile püre kıvamına getirin.
Ayrı bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
Yoğurt karışımını patates püresine ekleyip iyice karıştırın.
Zeytinyağını ekleyip sos kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotunu ekleyip harmanlayın.
Sosu servis kabına alın, üzerine kuru nane serperek süsleyin.
Buğday ekmeği, lavaş veya et yemekleriyle servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamalarını önleyin, aksi halde sos sulanabilir.
Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sosu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap