Yoğurtlu soslu patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: yoğurtlu sosla buluşan patates topları. Hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet deneyimi sunan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir meze alternatifi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Soslu Patates Topları Tarifi

Yoğurtlu soslu patates topları, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya meze olarak tercih edilebilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)

Yoğurtlu Sos İçin:

1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede iyice ezin.
Ezilmiş patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, un, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran topları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
Yoğurtlu sos için; yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
Servis tabağına yoğurtlu sosu yayın, üzerine patates toplarını dizin.
Zeytinyağı ve kuru naneyi karıştırıp sosun üzerine gezdirin.

İpucu:

Patates toplarını fırında pişirmek isterseniz, 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
Sos olarak sarımsaklı yoğurt yerine cacık veya sade yoğurt da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar