Yufkadan patatesli börek nasıl kolayca hazırlanır?

Yufkadan patatesli börek, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olarak, hem pratik hazırlığı hem de enfes tadıyla öne çıkmaktadır. Bu içerikte, böreğin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde öğrenecek, gerekli malzemelerden hazırlık aşamalarına kadar her adımı keşfedeceksiniz.

09 Kasım 2025

Yufkadan Patatesli Börek Nasıl Kolayca Hazırlanır?


Yufkadan patatesli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik oluşu hem de lezzetiyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, yufkadan patatesli börek yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Yufkadan patatesli börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

  • 3 adet yufka
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik vb.)
  • Yufkaları yağlamak için: 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ

Patatesli Harcın Hazırlanması

Böreğin iç harcını hazırlamak için öncelikle patatesler ve soğanlar hazırlanmalıdır.

  • Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Ezilmiş patatesleri kavrulmuş soğanlarla birleştirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek harcı karıştırın ve ocaktan alın.

Böreğin Hazırlanması

Yufkadan patatesli böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

  • İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı sürün.
  • İkinci yufkayı üzerine koyun ve yine yağlayın.
  • Üçüncü yufkayı da koyduktan sonra, hazırladığınız patates harcını yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkaların kenarlarını harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve böreği rulo şeklinde sarın.
  • Böreği yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine kalan yağdan sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Yufkadan patatesli böreği sıcak servis etmeniz en iyi sonucu verir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, salata ile birlikte de servis edilmesi lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Yufkadan patatesli börek, günün her öğününde tercih edilebilecek pratik bir atıştırmalıktır. Dilerseniz harcına peynir, zeytin veya sebze ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği fritözde de pişirerek daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, yufkadan patatesli börek, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile mutfağınızda yer alması gereken bir tariftir. Sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;