Yumurtalı haşlanmış patates nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir lezzet: yumurtalı haşlanmış patates. Hem kahvaltıların vazgeçilmezi hem de hafif akşam yemekleri için mükemmel bir seçenek sunan bu tarif, sadece birkaç malzemeyle hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Haşlanmış Patates Tarifi

Yumurtalı haşlanmış patates, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

2-3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber (isteğe bağlı olarak pul biber veya kekik)
1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, bu daha sağlıklıdır.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Pişme kontrolü için bir çatal batırabilirsiniz; kolayca geçiyorsa hazırdır.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenara alın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir tavaya zeytinyağını alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
Çırpılmış yumurtayı patateslerin üzerine dökün ve yumurta pişene kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan önce maydanoz serpiştirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri daha hızlı haşlamak için küçük parçalar halinde doğrayın.
Yumurtayı çırparken süt veya krema ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya baharatlarla çeşnilendirebilirsiniz.

Bu tarifle lezzetli ve doyurucu bir yumurtalı haşlanmış patates hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar