Yumurtalı küp patates nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: yumurtalı küp patates. Çıtır patateslerin yumurtayla buluştuğu bu nefis yemek, günün her saati için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Küp Patates Tarifi

Yumurtalı küp patates, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 adet yumurta
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, pul biber (baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir)
İsteğe bağlı olarak maydanoz, dereotu veya kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun veya soyun (kabuğuyla pişirmek isterseniz iyice ovun). Küp küp doğrayın ve soğuk suda 5-10 dakika bekletin; bu, fazla nişastayı alır ve çıtır olmasını sağlar.
Soğanı ince ince doğrayın (kullanacaksanız).
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, patatesleri ve soğanı ekleyip orta ateşte altın sarısı rengi alana kadar kızartın veya soteleyin. Yaklaşık 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
Patatesler yumuşayınca, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Yumurta karışımını tavaya dökün, patateslerin üzerine yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar 3-5 dakika pişirin, dilerseniz ters çevirerek veya üzerini kapatarak pişirebilirsiniz.
Sıcak servis yapın, yanında domates, salatalık veya yoğurtla sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri küp şeklinde doğrarken eşit boyutlarda kesin; bu, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar ve yanmayı önler.
Patatesleri soğuk suda bekletmek, daha çıtır ve lezzetli olmalarını sağlar; sudan çıkarıp kuruladıktan sonra pişirin.
Yumurtaları çok uzun süre pişirmeyin; aksi halde kuruyabilir. Kısık ateşte kontrollü pişirme, yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olur.
İsteğe bağlı malzemelerle çeşitlendirin: Örneğin, biber, mantar veya sucuk ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Tavanın yağının iyice ısınmasına dikkat edin; patatesler yağı emerek yumuşak değil, çıtır olur.

Bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar