Yumurtalı patates salatası tarifi nasıl hazırlanır?

Hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için pratik bir tarif: Yumurtalı patates salatası, basit malzemelerle hazırlanan ama sofraları şenlendiren nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
3 adet haşlanmış yumurta
1 adet kuru soğan
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede kaynar suda 20-25 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında yumuşak olmalılar.
Haşlanmış patatesleri süzün ve ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra küp küp doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın. Taze soğan ve maydanozu da ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabına doğranmış patates, yumurta ve tüm doğranmış sebzeleri ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane karışımını hazırlayın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesler çok sıcakken doğrarsanız dağılabilir, bu yüzden ılımasını bekleyin
Daha kremamsı bir kıvam için 2-3 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz
Salatayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır
İsteğe bağlı olarak havuç, mısır veya bezelye de ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap