Airfryer ile lezzetli soslu patates nasıl yapılır?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle airfryerda hazırlanan patatesler, sarımsaklı dereotlu sosla buluşuyor. Bu pratik tarif, geleneksel kızartmalara sağlıklı bir alternatif sunarken lezzetten ödün vermiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Airfryer ile Lezzetli Soslu Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı paprika veya kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Sos İçin:

3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı taze doğranmış dereotu
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklu da bırakabilirsiniz).
Patatesleri ince dilimler veya çubuklar halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri soğuk suda 10-15 dakika bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı uzaklaştırarak daha çıtır olmalarını sağlar.

Pişirme:

Airfryer sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
Kurulanmış patatesleri bir kaseye alın, zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozu ekleyip iyice karıştırın.
Patatesleri Airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin, aşırı doldurmayın.
Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve patatesleri 15-20 dakika pişirin, ara sıra çevirerek alt üst edin.
Patatesler altın rengi alıp çıtır olana kadar pişirmeye devam edin (toplam süre 25-30 dakika olabilir).

Sos Hazırlama:

Bir kasede yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sosu buzdolabında en az 10 dakika dinlendirin, böylece lezzetler birbirine karışır.

Servis:

Pişen patatesleri sıcakken servis tabağına alın ve yanında hazırladığınız sosla birlikte sunun. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha dereotu serpebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri daha hızlı pişirmek için önceden 5 dakika haşlayabilirsiniz.
Sosu farklı tatlar için hardal, ketçap veya baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
Airfryer modellerine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kontrol ederek ilerleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar