Airfryer'da Tavuk ve Patates Pişirme Rehberi
Airfryer, hızlı ve sağlıklı pişirme yöntemleri sunan pratik bir mutfak aletidir. Tavuk ve patates, airfryer'da mükemmel sonuç veren iki popüler malzemedir. Bu rehberde, lezzetli ve çıtır tavuk ile patatesleri nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağız.
Malzemeler
- 500 gram tavuk but veya göğüs (küçük parçalar halinde)
- 4 orta boy patates (dilimlenmiş veya küp şeklinde)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber veya isteğe bağlı baharatlar (kekik, biberiye gibi)
Hazırlık Adımları
- Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın ve baharatlarla (tuz, karabiber, sarımsak tozu) iyice ovalayarak marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Patatesleri soyun ve dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın. Bir kasede zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak iyice kaplanmalarını sağlayın.
- Airfryer sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanarak yapışmayı önleyin.
Pişirme Süreci
- Airfryer'ı 200°C'ye ısıtın.
- Patatesleri airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Ara sıra sallayarak eşit pişmesini sağlayın.
- Patatesler yarı pişmiş hale geldiğinde, tavuk parçalarını ekleyin. Tavuk ve patatesleri birlikte 15-20 dakika daha pişirin, veya tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin.
- Pişirme sırasında ara sıra karıştırarak her tarafın altın rengi ve çıtır olmasını sağlayın.
İpuçları ve Öneriler
- Tavuk ve patatesleri aynı anda pişirirken, patateslerin daha uzun süre gerektirebileceğini unutmayın; bu nedenle önce patatesleri başlatmak iyi bir fikirdir.
- Farklı baharatlar ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz, örneğin kimyon veya paprika.
- Pişirme süresi airfryer modeline ve malzeme miktarına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemelerde kontrol ederek ilerleyin.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin, böylece tavuk daha sulu kalır.
Sonuç
Airfryer'da tavuk ve patates pişirmek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlamanın kolay bir yoludur. Bu basit adımları izleyerek, evde restoran kalitesinde bir yemek yapabilirsiniz. Deneyin ve kendi tariflerinizi geliştirin!
|