Alüminyum folyo kullanarak patates közleme nasıl yapılır?

Alüminyum folyo kullanarak patates közleme, hem pratik hem de lezzetli bir pişirme tekniği sunuyor. Açık hava etkinliklerinden ev yemeklerine kadar her ortamda kolayca uygulanabilen bu yöntem, patateslerin eşsiz bir aromayla pişmesini sağlıyor. İşte bu geleneksel lezzetin püf noktalarıyla zenginleştirilmiş tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Alüminyum Folyo ile Patates Közleme: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Alüminyum folyo kullanarak patates közleme, hem kolay hem de lezzetli bir pişirme yöntemidir. Özellikle açık hava etkinliklerinde, mangal partilerinde veya evde fırında yapıldığında harika sonuçlar verir. İşte adım adım patates közleme tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı baharatlar: kekik, kimyon, sarımsak tozu)
Alüminyum folyo (yeterli miktarda)
İsteğe bağlı: Tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (kabuklu pişirmek daha lezzetli olur). Dilerseniz soyabilirsiniz.
Patatesleri ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Daha hızlı pişmesi için dilimleri ince tutun.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Alüminyum folyoyu yaklaşık 30x30 cm boyutunda kesin ve yağlayın (yanmaması için).
Baharatlı patatesleri folyonun ortasına yerleştirin ve folyoyu sıkıca kapatarak paket haline getirin. Hava kaçırmadığından emin olun.
Mangal veya fırında pişirin:
- Mangalda: Köz üzerine yerleştirin ve 25-35 dakika arası, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra çevirin.
- Fırında: Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.
Pişen patatesleri folyodan dikkatlice çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine yoğurt veya sos ekleyebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Folyoyu kapatırken buhar çıkışı için küçük bir delik açabilirsiniz, bu patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.
Mangalda pişirirken közün çok sıcak olmamasına dikkat edin; aksi halde patatesler yanabilir.
Daha aromalı olması için folyoya birkaç dal taze kekik veya ince dilimlenmiş soğan ekleyebilirsiniz.

Bu yöntemle patatesler hem yumuşak hem de lezzetli olacak, ayrıca temizlik kolaylaşacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar