Arda'nın mutfağında beşamel soslu patates nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için beşamel soslu patates tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla sofraları şenlendirecek bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde tercih ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağında Beşamel Soslu Patates Tarifi

Beşamel soslu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Arda'nın mutfağında bu tarifi yaparken malzemelerin tazeliğine ve sosun kıvamına dikkat ediyoruz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın. Bir tencerede haşlayın veya buharda pişirin, yumuşayınca süzün ve kenara alın.
Beşamel sos için, bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, renk değiştirmemesine dikkat edin.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin. Sos koyulaşana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın. Sosun kıvamı krema gibi olmalı.
Fırın kabına patates dilimlerini yayın. Üzerine beşamel sosu dökün, kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha hızlı pişer ve yumuşak olur.
Beşamel sosu yaparken sütü oda sıcaklığında kullanın, topaklanma riskini azaltır.
İsterseniz sosun içine biraz hardal veya sarımsak tozu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, Arda'nın mutfağında sıcacık bir beşamel soslu patates hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar