Arpacık soğanlı patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: arpacık soğanlı patates yemeği. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, günlük sofralarınıza hem renk hem de lezzet katıyor.
Arpacık Soğanlı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı arpacık soğan (taze veya dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın
- Arpacık soğanları ayıklayın ve gerekirse yarım bıçakla ikiye bölün
- Tencerede zeytinyağını ısıtın, arpacık soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
- Son olarak kuru naneyi ekleyip 2 dakika daha pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin çok küçük doğranmaması dağılmalarını önler
- Arpacık soğan yerine normal soğan kullanacaksanız, ince doğrayıp kavurun
- Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar
- Üzerine bir miktar tereyağı gezdirip sumak serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")