Avokado soslu patates salatası nasıl yapılır?

Geleneksel patates salatasını daha hafif ve besleyici bir versiyona dönüştüren bu tarif, avokadonun kremsi dokusunu merkeze alıyor. Mayonez yerine olgun avokadolarla hazırlanan sos, hem lezzet hem de sağlıklı yağlar açısından zengin bir alternatif sunuyor. Taze maydanoz ve limonun ferahlığıyla birleşen bu salata, özellikle sıcak günler için ideal bir lezzet durağı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Avokado Soslu Patates Salatası Tarifi

Bu tarif, geleneksel patates salatasını daha sağlıklı ve kremsi bir dokusuyla yeniden yorumluyor. Avokado, mayonez yerine kullanılarak hafif ve besleyici bir sos elde edilir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
2 olgun avokado
1 limonun suyu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
Yarım demet taze maydanoz (kıyılmış)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya kırmızı pul biber

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 25 dakika (haşlama dahil)

Yapılışı:

Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir kasede avokadoları çatalla ezin, üzerine limon suyu ekleyerek kararmasını önleyin.
Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatları avokado karışımına ekleyip pürüzsüz bir sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri, kırmızı soğanı ve maydanozu geniş bir kaseye alın.
Hazırladığınız avokado sosunu patateslerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Avokadoların olgun ve yumuşak olması, sosun kıvamı için önemlidir.
Limon suyu, hem sosun tazeliğini korur hem de avokadonun kararmasını engeller.
İsterseniz salataya haşlanmış mısır veya doğranmış salatalık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak ana yemek yanında veya tek başına tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar