Baharatlı patates kızartma nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve aromatik bir tarif: Baharatlarla zenginleştirilmiş patates kızartması, hem günlük öğünlerinize hem de özel davetlerinize renk katacak. Fırında hazırlanan bu hafif versiyon, geleneksel kızartma yöntemlerine sağlıklı bir alternatif sunarken, baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baharatlı Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 tutam pul biber (acı seviyenize göre ayarlayın)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
İnce dilimler veya çubuklar halinde doğrayın
Doğranmış patatesleri 10 dakika soğuk suda bekletin ve kurulayın
Geniş bir kasede zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırın
Patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde yerleştirin
200°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin
Altın rengi alıp çıtırlaşınca fırından alın
Sıcak servis yapın

İpuçları:

Patatesleri suda bekletmek nişastasını azaltarak daha çıtır olmasını sağlar
Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Daha çıtır olması için patatesleri fırına koymadan önce buğday ununa bulayabilirsiniz
Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı mayonez ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap