Barbekü soslu patates nasıl hazırlanır ve servis edilir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için barbekü soslu patates tarifi, hem ana yemek yanında hem de tek başına tüketilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, çıtır dış yapısı ve yoğun barbekü aromasıyla sofralara farklı bir lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Barbekü Soslu Patates Tarifi

Barbekü soslu patates, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte adım adım hazırlanışı ve servis önerileri:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı barbekü sosu (hazır veya ev yapımı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz veya yeşil soğan (servis için)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha fazla lif ve lezzet sağlar.
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda 10 dakika bekletin. Bu, fazla nişastayı alarak daha çıtır olmalarını sağlar.
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kasede zeytinyağı, barbekü sosu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Patatesleri sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın, ardından sosla iyice harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine patatesleri yayın ve 25-30 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.
Patatesler yumuşak ve altın rengi olunca fırından alın.

Servis Önerileri:

Sıcak servis yapın, üzerine taze doğranmış maydanoz veya yeşil soğan serperek sunun.
Izgara et, tavuk veya balık yanında mükemmel bir yan yemek olur.
Daha doyurucu bir öğün için üzerine rendelenmiş peynir ekleyip birkaç dakika daha fırınlayabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya ekşi krema ile servis ederek lezzetini dengeleyebilirsiniz.

İpuçları:

Ev yapımı barbekü sosu için ketçap, bal, soya sosu ve biraz sirkeyi karıştırabilirsiniz.
Patatesleri marine etmek için 30 dakika bekletirseniz, daha derin bir lezzet elde edersiniz.
Çıtırlık için patatesleri fırından çıkmadan 5 dakika önce ızgara moduna alabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar