Borcamda lezzetli patates salatası nasıl yapılır?

Hem göze hem damağa hitap eden, pratik bir lezzet arayanlar için borcamda hazırlanan bu nefis patates salatası tarifi, taze malzemelerle hazırlanan özel sosuyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Lezzetli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye (haşlanmış veya konserve)
3 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet yumurta

Sosu İçin:

1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Patates ve havucu kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir tencerede yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp soğutun ve küp küp doğrayın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, turşuları küp şeklinde kesin.
Haşlanmış patates ve havucu süzüp soğumaya bırakın.
Geniş bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırarak sosu hazırlayın.
Soğuyan patates, havuç, bezelye, doğranmış yumurta, soğan ve turşuyu borcama alın.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp tüm malzemelerle güzelce karıştırın.
Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: