Borcamda patates püresiyle köfte nasıl yapılır?

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlığının ilk adımı, köfte harcını hazırlamaktır. Aşağıda köfte ve patates püresinin hazırlanışı için adım adım talimatlar verilmiştir:

Köfte Hazırlığı

1. Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ufalanmış bayat ekmeği ve sütü birleştirin.

2. Karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber ekleyin.

3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını dinlenmeye bırakın. Bu, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

Patates Püresi Hazırlığı

1. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu su ile haşlayın.

2. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.

3. Üzerine tereyağı ve süt ekleyerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

Yemeğin Birleştirilmesi

1. Fırın kabını (borcam) hafifçe yağlayın.

2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve fırın kabına dizin.

3. Köftelerin üzerine hazırladığınız patates püresini eşit bir şekilde yayın.

4. İsteğe bağlı olarak, üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayabilirsiniz.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteler ve patates püresi altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

2. Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 5 dakika dinlendirip, sıcak servis edebilirsiniz.

Sonuç

Borcamda patates püresi ile köfte, doyurucu ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem görsel hem de damak tadına hitap eden bu tarif, misafirleriniz için de mükemmel bir sunum olacaktır. Yanında bir salata ile servis edildiğinde, tam bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz. Bu tarifin yanı sıra, köfteleri farklı baharatlar ile zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!