Borcamda patatesli kek tarifi nasıl yapılır?

Borcamda hazırlanan bu pratik patatesli kek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Haşlanmış patates ve kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş karışım, çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal bir lezzet alternatifi oluşturuyor. Kolay hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle günlük hayatınıza renk katacak bu tarif, farklı baharat ve ek malzemelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Patatesli Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek

Borcamda patatesli kek, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. İçindeki malzemelerle besleyici olan bu kek, özellikle çay saatleri veya misafirleriniz için ideal bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) veya 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlık Süresi:

Patatesleri haşlama ve soğutma: 20 dakika
Malzemeleri karıştırma: 10 dakika
Pişirme süresi: 40-45 dakika
Toplam süre: yaklaşık 1 saat 15 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, bir tencerede suda haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra rendeleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Geniş bir karıştırma kabında, rendelenmiş patatesleri, yumurtaları, sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli veya spatula ile iyice karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kıvam homojen olana kadar karıştırın, fazla çırpmamaya dikkat edin.
Rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak maydanozu veya kırmızı pul biberi ekleyip son kez karıştırın.
Borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, borcamı bir tel ızgara üzerinde 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri rendelerken ince rende kullanırsanız, kekin kıvamı daha pürüzsüz olur. Dilerseniz patatesleri haşlamak yerine buharda pişirebilirsiniz, bu şekilde besin değerlerini daha iyi korurlar.
Keki daha aromalı hale getirmek için içine çeşitli baharatlar (örneğin, kimyon veya kekik) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, küp doğranmış sucuk veya pastırma ile zenginleştirebilirsiniz.
Servis sırasında üzerine yoğurt veya cacık eşliğinde sunabilirsiniz. Soğuk veya sıcak olarak tüketilebilir, buzdolabında saklanırsa 2-3 gün tazeliğini korur.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir patatesli kek yapmak artık çok kolay! Denemeyi unutmayın ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar