Çıtır patates çubukları nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve çıtır patates çubukları hazırlamanın püf noktalarını keşfedin. Doğru malzeme seçiminden pişirme tekniklerine, bu pratik rehberle mükemmel dokuyu yakalayacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çıtır Patates Çubukları Hazırlama Rehberi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Dilimleyici veya bıçakla yaklaşık 1 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin.
Kesilen patatesleri 10-15 dakika soğuk suda bekletin ve ardından kurulayın.

2. Pişirme Öncesi İşlem:

Fırını 200°C'ye ısıtın.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları karıştırın.
Patates çubuklarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.

3. Pişirme:

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde yerleştirin.
Fırında 20-25 dakika pişirin, ara sıra ters yüz ederek eşit kızarmasını sağlayın.
Altın sarısı ve çıtır olduğunda fırından alın.

4. Servis Önerileri: