Domates, biber ve patates yemeği nasıl yapılır?

Türk mutfağının en sevilen nefis yemeklerinden biri olan bu tarif, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi. Taze domates, biber ve patatesin uyumunu yansıtan bu lezzet, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates, Biber ve Patates Yemeği Tarifi

Bu tarif, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemeği aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Biberleri yıkayıp doğrayın, çekirdeklerini temizleyin.
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.

Pişirme Süreci:

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin, birkaç dakika pişirin.
Patates ve biberleri tencereye ekleyip hepsini karıştırın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra karıştırarak yemeğin dibinin tutmasını önleyin.

Servis Önerisi:

Yemeği sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Bu tarif, günlük hayatta hızlı ve besleyici bir öğün için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar